近日從重慶市三屆人大常委會(huì)第三十次會(huì)議上獲知，重慶市各食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)去年對(duì)27個(gè)區(qū)縣(自治縣)的主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市和餐飲服務(wù)單位銷售的糧食、豆制品、蔬菜、蛋奶、冷凍食品以及水產(chǎn)品等5628件樣品進(jìn)行了采樣監(jiān)測(cè)，共獲得有效食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)17934個(gè)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)到89.2%。
　　重慶市食品藥品監(jiān)管部門在2011年投入734萬(wàn)元用于裝備基層單位現(xiàn)場(chǎng)快檢設(shè)備，并投入1350萬(wàn)元組建了食品藥品檢驗(yàn)所，目前已取得180項(xiàng)食品安全檢驗(yàn)項(xiàng)目的認(rèn)證。
　　自2011年3月以來(lái)，重慶市先后打響了全市食品安全整治季行動(dòng)、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)以及食品藥品安全綜合整治行動(dòng)。在2011年6月，重慶市還在全國(guó)率先實(shí)施了《重慶市食品安全管理辦法》這一地方規(guī)章，明確界定了食品加工小作坊和食品攤販的監(jiān)管主體和監(jiān)管方式，并將食品安全工作納入基層社會(huì)治安綜合治理體系，確保城鄉(xiāng)接合部和農(nóng)村地區(qū)食品安全。
　　在食品流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重慶市對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施信用分類監(jiān)管，推行食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理，建立了違法經(jīng)營(yíng)主體和餐飲服務(wù)單位″黑名單″制度，對(duì)4400戶不按要求履行責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者依法進(jìn)行了處理。
　　據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，重慶市各食品安全監(jiān)管部門立案查處違法案件4609起，罰款2826萬(wàn)余元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)1376家，搗毀重大制售假窩點(diǎn)106個(gè)，向公安部門移送涉嫌犯罪案件182件。重慶市公安部門累計(jì)破獲食品藥品犯罪案件1339起，打擊處理356人(其中逮捕184人、勞教118人、直訴54人)，凍結(jié)扣押涉案資產(chǎn)659萬(wàn)元，端掉″黑窩點(diǎn)″396個(gè)，打掉犯罪團(tuán)伙60個(gè)。檢察機(jī)關(guān)批捕172人，提起公訴84件135人，法院已經(jīng)判決63件81人。
　　此外，為暢通百姓維權(quán)渠道，加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督力度，重慶市不僅建立了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，還聘請(qǐng)各界人士擔(dān)任餐飲食品安全義務(wù)監(jiān)督員，初步組建了1.2萬(wàn)名社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍。
食品機(jī)械行業(yè)設(shè)備:混合設(shè)備,高剪切混合乳化設(shè)備,螺條式混合機(jī),混合器